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脆玉米片的出现（第1页）

脆玉米片的出现

1907年，美国的约翰·凯洛格博士到一家疗养院工作。

他一边为病人治病，一边研究养生之道。

约翰·凯洛格博士始终认为：“过量进食对人的身体没有任何好处。

吃得健康、营养全面，才是正确的饮食原则。

素食比肉食更有利于健康。”

疗养院里的伙食就体现了博士的观点，主要以蔬菜为主。

有一天，约翰·凯洛格博士认真地研究病人饮食的合理结构。

他的弟弟威尔在一旁用和好的玉米面烙饼，可是他忘记了时间。

等他闻到一阵煳味，烙饼早就变成了锅巴。

威尔感到非常懊恼，看着这些烤煳的饼，心想：“能不能用这些饼做出其他食品呢?就这样扔了怪可惜的。”

于是，他把这些饼切成碎片放进油锅里炸了一下。

“嗯，味道好极了。”

威尔把这些食品分给了疗养院的工作人员品尝。

他们吃过之后，都称赞用玉米做出来的脆玉米片比白面做出来得更香、更脆、更好吃。

约翰·凯洛格博士也非常喜欢这种易于消化、烹调方法简便的脆玉米片。

于是，凯洛格兄弟开始广泛地推广脆玉米片。

今天，脆玉米片已经成了风靡全世界的休闲食品了。

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