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品尝野果当心中毒（第1页）

品尝野果当心中毒

山上的小野果新鲜、味美，不认识的千万不能贪嘴，每年因贪吃野果中毒或引起身体不适的病人不在少数。

野果并不是都可吃的，有些甚至是有剧毒的。

不少的山果中含有一种叫氰甙的物质，以苦杏仁最多见，此外还有苦桃仁、枇杷仁、李子仁、樱桃仁、杨梅仁、亚麻仁及木薯等。

一般来讲，食用这类野果的中毒症状是，食后1～2小时出现流涎、头痛、头晕、胸闷、恶心、呕吐腹痛等。

严重者全身发麻、心率减慢、呼吸加快，出现阵发性抽搐、紫绀并瞳孔放大，对光反射消失，牙关紧闭，最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。

无论何种野果误食引起的中毒，都不要过于慌张，其救治原则可按下列方式进行：

①现场急救，饮用大量温开水、反复刺激咽喉部催吐。

昏迷病人不能催吐要立即送医院。

②减少毒素吸收，到医院后还要反复洗胃，直至洗出的是清水后，才做进一步治疗。

③加快毒素排泄，已吸收入血的毒素应立即采用血液灌流、血液滤过甚至血浆置换等血液净化技术将其排除。

对症治疗，补充维生素C、Ｋ并大量服白糖。

由于现代人平时接触大自然不多，所以外出最好不要轻易吃野果。

如果想品尝，有一个最简单的识别办法，将采集到的植物割开一个口子，放进一小撮盐，然后仔细观察这个口子是否改变原来的颜色，通常，变色的植物不能食用。

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