手机浏览器扫描二维码访问
鸡皮馄饨
[主料辅料]
鸡脯肉250克
肉末75克
水发冬菇20克
香菜30克
味精0.3克
熟火腿20克
香油400克
盐4克
鸡油15克
姜末2克
酱油5克
干淀粉75克
水发海米20克
料酒15克
净韭黄50克
[烹制方法]
将海米、冬菇、韭黄切成末和肉末放在一起,加盐2克
、姜末和香油、料酒拌成馅,火腿切成象眼片,香菜洗净切成段。
鸡脯肉去皮筋,用刀斩成泥茸,用手抓起在砧板上摔上劲,用于淀粉做面扑,做成24个馄饨剂子后,擀成圆皮,放上馅,包成“相公帽”
形的小饺。
锅内加水烧开,放入包好的锟饨,用中火煮熟捞出,装在碗内,加鸡汤上笼蒸10分钟,取出,捞入汤碗内。
锅内加鸡汤500克
烧开,加盐、料酒、味精、酱油,再淋上鸡油,浇人锟饨碗内,放上火腿、香菜即成。
【工艺关键〕
选用陇西火腿,其味与金腿、云腿不同,成菜突出西北风味。
蒸鸡皮馄饨,大火气足,约10分钟即可,时间一长,口感不佳。
(风味特点〕“鸡皮锟饨”
色泽悦目,滑嫩鲜香,遍传西北各地,迎客送宾,常见此
菜。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
八十年代初,下海是个得劲的词,很多人站在门内朝门外张望,林秀云等不及了,陈志远就站在门口,正拿着块抹布擦他那辆崭新的二八永久自行车的大梁,擦得锃亮,映着灯光晃眼。票子要足,路子嘛…哥有!...
沈浅浅发现自己家的墙壁每天有流不完的血,吓得她以为墙壁要吃人意外发现这墙壁连通史前文明的大盛朝,因此,她认识一位少年皇帝皇帝所在雍城六国诸侯围困,天降大雨,又接干旱,时疫横行百姓十不存一,易子而食小皇帝走投无路,跪求祖宗降下仙药,食物和水拯救万民沈浅浅大手一挥准小皇帝祖宗在上,小子砚卿以血为敬!沈浅浅混账,你祖宗不吸血!小皇帝那,那,孤身娇体软,以身相许,如何?...
久别重逢男主火葬场双洁 叶曦时隔八年再次回到云城,却发现公司老板是她的前男友,也是八年前那个没能出生的孩子的生物学父亲。她步步为营,再次靠近,即便是自轻自贱,也要留在裴翊身边,只为查出当年的真相,还死去的父亲一个清白。 八年未见的前女友再次出现,裴翊头顶上绿油油的光若隐若现。 一场精心准备的出轨戏码,他们分手的不算体面。他处处为难,可没想到叶曦却主动靠近,甚至沦为被包养的情人也心甘情愿。 裴翊恨极了她,可看见叶曦对那个男人笑,他再也忍不住发疯,失控,把人藏得严严实实。 叶曦就像拴着裴翊的那根线,只要松一松手,裴翊就会回到她的手里。 当年的遮羞布被扯破,血淋淋的真相摊开摆在他们面前。叶曦亲手把证据扎在裴翊的心上,恨意裹挟着全身。裴翊,我祝你长命百岁,一生孤家寡人! 裴翊失了心智,红着眼睛跪在她面前,曦曦,我错了,我用一辈子赎罪好不好?你看我一眼好不好?...
这是一个强者为尊的世界,每个人都在追寻最强的实力,世间万物相爱想杀,只有自己变强方能赢得属于自己的光辉。...
强取豪夺厨娘逆袭饥荒生存1v1双洁虐渣复仇枳实本是乡野贱婢,被亲生父母贩卖之际,幸得傅家少爷傅瑾年十两银救下,赐名枳实,带入府中研习厨艺。她以为此生可安,却遭傅家小姐嫉妒虐待亲弟欺辱,甚至被诬与少爷有私。傅家一朝败落,少爷入狱,枳实毅然踏上告御状之路。乱世饥荒人吃人的炼狱途中,她与忠仆陈三相依为命,啃树皮饮泥水,甚至易子而食的惨剧频发...
大邺朝西边有座神隐山,山下有个大庙村,村里有个小灾星,专吸恶人的气运。小灾星名叫姜挽挽,挽救三百村民,挽救万千黎民,挽这乱世予光明。姜挽挽出生三年,村民从面黄肌瘦,到要减肥肉。占领村上田地的扒皮地主却败了家,村子对面山头的山贼更是一夜之间,全部惨死。烧杀抢掠的山匪团灭了,贫穷困苦的村民好过了。自此,大庙村改头换面,干起了发愤图强的勾当。曾经大庙村的破庙是村里最结实的房子,如今大庙村的大庙是村里最破败的房子。家家户户都吃上肉住上了砖瓦房,连村名都改成了大窑村。明面上,大窑村烧砖造瓦,到处修房修路搞建设。暗地里,大窑村招兵养马,四处拉人拉钱谋大业。姜挽挽的路随之越走越宽,在她能力的加持下,原本该惨死的一家改变了命运,原本该被灭的村子成了传说。...