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茶和酒文化

作者:李元秀 主编更新时间:2026-05-18 22:27:25

上部主要介绍了茶道的起源、发展以及其在不同文化中的表现形式。从茶叶的种类、品茶的器具到品茶的环境和礼仪,书中都有详细的阐述。同时,也对酒文化的源流进行了追溯,探讨了酒在古代社会中的地位和作用,为读者打开了一扇了解茶道与酒文化的窗口。 茶道与酒文化(上)

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《茶和酒文化》第八章 茶的保健功能与原理

代陆羽撰的《茶经》中称茶能“涤烦”;《神农食经》(托名,佚,引自《茶经》)称茶能“悦志”;五代蜀毛文锡撰的《茶谱》中茶能“益思”;宋代苏轼撰的《东坡杂记》中称茶能“除烦”;元代忽思慧撰的《饮膳正要》中称茶能“清神”;明。代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思闺爽”;清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外,还有称茶能“破孤闷”、“疗小儿无故惊厥”等的。 清头明目宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》称茶能“理头痛”;宋代周去非撰的《岭外代答》称茶能“愈头风”;明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;清代王好古撰的《汤液本草》称茶能“清头目”;清代黄官绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外,还有称茶能治“脑痛”、“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多,如唐代陆羽...

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