自己调制，所以食用随意；而炒制的炸酱，酱香味足，十分可口，由于制作不难， 极易家庭仿制。 【原料】（按 5 碗计） 面粉 500 克，酱瓜 40 克，酱油 15 克，葱姜末 10 克，花生油 50 克，猪 瘦肉 125 克，甜面酱 25 克，绍酒 2 克，花椒油 3 克。 【制法】 1.将面粉放盆内，加适量的水和好，制成面条，煮熟后捞出盛 5 碗内。 2.猪肉切小丁、酱爪切丁。炒勺放火上，加花生油，烧热后放葱姜末， 炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，放入甜面酱炸炒片刻，再加入酱瓜、酱油、绍酒等。待开后，淋上花椒油，盛碗内即成炸酱卤汁。 食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条拌合而食。自浇自拌自食，均随人...
- 概述
- 1 拌肘子
- 2 拌里脊丝
- 3 五香酱肉
- 4 炝腰花
- 5 醉腰丝
- 6 松子肚卷
- 7 卷煎
- 8 锅烧肘子
- 9 八宝辣酱
- 10 荤素豆腐
- 11 肉茸豆腐
- 12 四喜丸子
- 13 南煎丸子
- 14 三鲜肉丝
- 15 油包三丝
- 16 扒牛肉条
- 17 九转大肠
- 18 焦熘里脊
- 19 油爆双脆
- 20 爆三样
- 21 三下锅
- 22 金针肉
- 23 熘黄菜
- 36 糖醋鲤鱼
- 37 软熘鳜鱼
- 38 怀抱鲤
- 39 炸椿鱼
- 40 锅 鱼扇
- 41 干烂鱼片
- 42 干烂虾仁
- 43 炸虾串
- 44 雨前虾仁
- 45 醋烹虾段
- 46 焖对虾
- 47 烹对虾
- 48 葱烧海参
- 49 酿海参
- 50 两吃于贝
- 51 软炸鲜贝
- 52 芙蓉西施舌
- 53 韭青炒海肠子
- 54 清炒海蛎子
- 55 木樨仙子
- 56 红扒海蜇
- 57 白扒鱼翅
- 58 扒原壳鲍鱼
- 59 荠菜黄鱼卷
- 60 清蒸大蟹
- 61 冻粉拌鸡丝
- 62 芥末鸡皮
- 63 拌烤鸭丝
- 64 水晶鸡
- 65 麻辣鸡
- 66 葱椒鸡
- 67 五香酱鸡
- 68 纸包鸡
- 69 盐水胗肝
- 70 炒辣子鸡
- 71 油淋鸡
- 72 绣球鸡胗
- 73 栗子鸡
- 74 醋烹鸡块
- 75 炸鸡球
- 76 酱汁鸭子
- 77 荷叶鸭子
- 78 黄焖鸭肝
- 79 带子上朝
- 80 香酥鹌鹑
- 81 烧安南子
- 82 炒胗肝
- 83 象眼鸽蛋
- 84 金银蛋
- 85 炒三冬
- 86 姜拌藕
- 87 虾子炝茭白
- 88 珊硼白菜
- 89 香椿豆腐
- 90 辣油瓜皮
- 91 麻汁豆角
- 92 黄蘑素鸡
- 93 素排骨
- 94 红烧茄子
- 95 炒豆腐脑
- 96 海米炒蒲菜
- 97 锅 豆腐
- 98 三美豆腐
- 99 糟煎茭白
- 100 五香面筋
- 101 拔丝白薯球
- 102 琉璃桃仁
- 103 冰糖莲子
- 104 蜜汁山药
- 105 红果
- 106 扒苹果
- 107 诗礼银杏
- 108 炸荷花
- 109 炒三泥
- 110 山东海参
- 111 奶汤元鱼
大夏最狂小侯爷
岳君渊穿越大夏王朝，开局就被大夏长公主推倒，觉醒绝色红颜情报系统。和亲？和你娘的亲！向金人求和？我从未见过如你这般厚颜无耻之人。绝顶天才？天才只是见我的门槛。金人武者来报仇？我要打十个。岳家军何在？与我一起扫平中原，还于旧都。看少年杀奸臣灭门阀，屠胡虏平天下，武道无敌，君临天下。黄袍加身？哎呀呀，你们害苦了朕啊！爱妃们，今晚不必排队，一起上吧。...
换脸复仇！京圈大佬都成狗
简介地位差双洁整容后复仇母亲不要她，唯一疼她的外婆被害死，青梅竹马长大的哥哥不辞而别。继妹和母亲废掉她的双手，高考状元被抢，被送去国外强制疗养三年。她逃出来后直接开启地狱模式虐狗。后来，继妹唯她是从，为见她一面断食几天几夜。亲哥哥自杀谢罪。当红小生为博她一笑皈依佛门。豪门风流公子跪着求她别走。青梅竹马哥哥狂虐自己求她怜惜。京圈太子爷阿兮，你继续玩啊，玩死我！所有人都说爱她，可她谁都不爱。当我们坠落，被抛弃，被折磨，就算是后来被高高托起，真的就能被治愈吗？...
守五年活寡，我改嫁太子他疯了
双洁HE坚韧孤女VS矫情病小太子成婚五年，周怀让才第一次与庄素圆房。她闭上眼，一边欣喜，原来自家夫君不是不行，只是不想。一边紧张，会不会疼？但她什么也没等到，许芳菲轻轻一句话，就让周怀让对她的满腔柔情散去。原来，相爱五年的夫君爱上了别的女人。第二日，周怀让送来了一位无关紧要的贵客。说是京城丢过来体验民生的公子哥，让她好生照料。原来周怀让的圆房，只是让她劳神费力的补偿。公子哥一身矫情病，这不要，那不行。庄素可不惯着，她农家出身，珍惜一米一粟，最看不惯铺张浪费。公子哥恨她，恨得不行。后来，许芳菲夫君暴毙，被接入周家。庄素知道，自己的好日子过到头了。此时，公子哥却收敛了自己怠慢的神色，认认真真地瞧着她，问庄素，要不要随孤回京城。就算父皇真的把江山传位于孤，孤也要分你一半。...
让你当魔修，不是让你除魔卫道！
这世上有三只资质恐怖的天生魔修，只要随便一只成长起来便生灵涂炭无人能活。第一只叫狐魑，专挑至阳之体的男性为食，第二只叫邪噬，以女性至阴之体为食，而我作为第三只，也是魔修天赋最为强大的那只，却不仅不发扬魔道，反而以魔修身份立下血誓要斩杀世间一切魔修。只因我有一根至阳灵根，只有斩杀魔修吸收魔气才能不断变强，于是我当场选择忘本。立志要在这九天十地荡尽魑魅！多年以后，六界八荒为我上尊号楚圣。...
一首赤伶，女装的我被病娇师姐盯上了
肩负着戏曲复兴重担的叶澈在更衣室被病娇师姐胁迫，为了能顺利完成演出，叶澈只能满足病娇师姐的要求，终于以花旦的形象登台。水袖翻飞间，一曲赤伶引得百万网友为叶澈的容颜痴迷国风因他而崛起！群星因他而闪耀！白天，叶澈是全网追捧的国风女神！晚上却要面对病娇师姐的疯狂占有！爆火后，师姐扯开我的旗袍开衩逼问小师弟，昨天跟你接触的女明星魅力比我大吗？可吃都吃嘴里了，这问题要怎么回答？原来太受欢迎也是一种惩罚！...
仕途青云梯
老领导英年早逝，身为副科秘书的林昭远也屡屡受挫。女友背叛，职场失意的双重打击下，一度让林昭远陷入绝境。岂料峰回路转，偶然救下的美女领导，让他继续担任县长秘书一职！官场生存，是功是过，是成是败，非黑即白。且看林昭远怀着一颗敬畏之心，一颗不忘初心，如何从一名基层秘书，在这尔虞我诈的官途问鼎权力之巅！...
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